¿Qué es el vegetarianismo? Generalidades

Vegetarianismo deriva de la palabra latina VEGETUS, que significa:completo, sano, fresco o vivaz.

Vegetariano es aquel que se abstiene a comer, carne, pescado y pollo.

La palabra vegetariano fue acuñada por los fundadores de la Asociación Británica en el año 1842.

La cocina vegetariana se inspira en estilos culinarios de todo el mundo. Leer más